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法式西点第3节:柑曼怡舒芙蕾直播教学
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北京朝阳
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【配方笔记】
巧克力柑曼怡舒芙蕾:玉米淀粉10g,糖20g,牛奶100g,黄油12.5g,柑曼怡酒10g,蛋黄27g,蛋白60g,糖25g,黑巧克力20g
可做2-3份(具体情况要看杯的容量)
(4年前)
星曜堂国际厨艺学院是专业提供纯正法餐、面包、西点、咖啡、餐桌花艺等综合西式厨艺教学,致力成为国内领先的美食创业基地。
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