百货转型与购物中心增值经营高级研修班~~~经营指标调整、场景化体验、主题商业街、商品力、招商营运实战心法
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【参加对象】百货公司、购物中心中高层管理者
【主办单位】巨商网
【开课时间】2019年5月22—23日 山东 青岛
【学费标准】2天培训费用:3200元/人,含(会务费、培训教材、茶歇)
【主讲师资】张老师知名实战派讲师联袂主讲
商业地产从2017年起进入并购与倒闭、轻资产与技术输出、标准化与特色化并举时代。这是行业的第二回合开始,全国性商业大集团逐渐成形,区域级商业集团积极布点,同时房地产商却全面抛售与退出商业。增量商业转为存量盘活,可以说是商业地产战国纷乱时代,预计迎接超过三年的混乱。
同时间,百货与超市连续多年净利润持续衰退,面对不断上涨的租金与人力成本,倒闭与转型是百货集团二个极端的处境,除了自营比例增加、商品力提升外,向购物中心取经也是一个不可忽视的选项。
如何实现向购物中心转型,不仅是增加娱乐餐饮体验业态,更是思维的转变与经营的重大策略!
此次课程由台湾第一代购物中心成功团队引进,结合内地数家领头商业集团实务管理核心知识,兼具境外成功经验与内地落地实操作法,提供一整套全流程的项目定位、招商管理、后期运营、资产增值心法。
【课程内容】
模块一:商业地产的市场现状 |
◇国内购物中心2018年底市场现状,2020年前并购与倒闭,2025年前主要商业集团正式底定。 ◇商业地产5大困境与机会并存:同质化严重、倒闭并购盛、虚实融合热、线上线下合、存量盘活兴。 ◇未来的5大发展趋势显现:消费者与商户、资本运作、大数据、社交体验、社区生活中心。 |
模块二:百货与购物中心的异同 |
◇购物中心租金为主与百货坪效追求带来的本质经营思维差异 ◇从经营指标谈起:百货坪效的追求、购物中心的YTC A)百货坪效带来的经营思维与困境、机会点 B)购物中心租金导向与YTC带来的经营作法 ◇购物中心的各业务部门绩效指标带来的工作关键思维 A)营运部:租金收缴率、商户满意度、坪效 B)企划部:客流增长率、消费者满意度、费效比 C)招商部:租金单价溢价、招商率、招商品质 D)物业部:商户与消费者满意度、能耗管控、机电良善度 |
模块三:消费者与商户的经营思维 |
◇何谓消费者与商户视角 A)无人超市的大妈访问 B)奢侈品PRADA的RFID码运用 C)柏林SA广场、巴黎Aeroville广场、莱比锡HAB广场的勾子 D)曼谷MEGA的婴儿置椅、东京未来之光的补妆区、迪拜The Dubai Mall的莲蓬头 ◇商户与消费者满意度调查的引进 A)商户过半的面谈量:二年在店的店长 B)关键品牌的Focus Group的面谈质:商户视角的痛点收集 C)商场内的顾客拦访量:每项目至少200样本量 D)会员的Focus Group的面谈质:消费者视角的痛点收集 |
模块四:商场经营三个核心问题:引流、留客、导流 |
第一个核心问题『引流』:客人为什么要来? A)商场懂顾客:定位准确 B)变形虫核心商圈画法 C)租金溢价的客流法则 第二个核心问题『导流』:客人在店内怎么走? A)商场知顾客:大数据透析 B)拿钱来换:室内WIFI LBS、店铺级客流 C)拿勤来换:1080条痕迹 第三个核心问题『留客』:客人为什么重复再来? A)顾客爱商场:用心经营效果 B)一分钟拦截沟通 C)经营技巧与大数据引进 1、经营二关键:持续让主力店保持客流制造能力、有效导引客流至高租金商户 2、核心商圈的彻底掌握:从门口掌柜调整深入商圈 3、内外动线的理解:掌握客流方向就是掌握钞票流向 4、善用数据分析系统:仰赖经验不如相信科学数据说故事 5、生活中心的建立:回到商业地产的内涵 6、会议沟通的管理:让耳朵为管理带来真相 7、日常巡场的落实:用脚走出团队的专业 8、各项报表的支持:习惯有的放矢的报表解读 9、五感经营的思维:眼耳鼻口皮肤的掌控力 10、品牌经营分类:二个指标四个象限的聪明工具 11、同质化的因应:关键数字的经验传授 |
模块五:场景化体验 |
◇柏林、迪拜、巴黎、伦敦、台北、东京、曼谷、新加坡、悉尼等14国100个项目案例分享五感经营 ◇五感营销的视觉经营:专家指出品牌传播资讯83%由视觉接收 A)项目的设计:包括外墙、室内空间、室外空间设计引入品牌经营内涵 B)项目的环境:包括公共设施、物业环境、商户环境管理 C)项目的美感传播:由顾客来店全程移动过程的视觉沟通美感 ◇五感营销的听觉经营:品牌与声音良好搭配可以带来96%的回忆效果 A)项目的声音设施:气氛营造、传播沟通、品牌印记塑造 B)活动举办:声音结合活动的优秀案例 ◇五感营销的嗅觉经营:喷洒香味的商场让顾客停留时间提升36% A)香味的商家:香味商户、品牌落位技巧 B)香味营销案例:香格里拉酒店经典香味营销案例、龙湖香氛品牌传播计划 ◇五感营销的味觉经营:早餐麦片越脆销量提高20% A)互动美食趋势:新商户分享 B)美食商户体验:装修趋势与体验营造案例 ◇五感营销的皮肤经营:沃尔玛让顾客触摸卫生纸带来销量增加27% A)消极的顾客体验提升:环境设施优化 B)积极的顾客体验增加:服务体验的增加 |
模块六:商品力的塑造是竞争能力升级 |
商业项目增量时代,抢夺商户能力是关键 ◇商品力是抢夺商户的新能力 A)承诺品牌更多消费者『接触力』:迪拜Out Let Mall、雅加达Mall Artha Gading等案例 B)承诺品牌商场贡献的『成交力』:巴黎Vill Up、东京Venus Fort、达特福德Bluewater等案例 C)承诺品牌商场带来的『利润力』:曼谷Siam Paragon、新加坡Orchard Gate Way等案例 ◇商业业态与品牌新趋势 A)单客群导向:由楼层业态落位转为单客群多业态聚落(七宝万科、曼谷Central Embassy等案例) B)感情媒介:女人的闺密对话空间(上海长风大悦城、迪拜The Dubai Mall、永旺葛西店等案 |
模块七:室内主题商业街解决动线冷区与客流吸引 |
室内主题街的经营任务:客流吸引力,非租金收益 ◇室内主题商业街与业态统装区的差异 ◇柏林、迪拜、巴黎、伦敦、台北、东京、曼谷、新加坡、悉尼、香港、澳门38个室内主题街案例分享 A)以建筑为主优势:澳门威尼斯人『运河主题街区』、东京维纳斯广场『罗马街区』等10个 B)以老旧街道为诉求:北京永旺梦乐城『日式街道美食街』、东京DECKS『一丁目老街』等5个 C)以文化创意为内涵:天津大悦城『骑鹅公社』、东京AQUA CITY『拉面竞技场』等5个 D)以二次元的创意:常州路劲又一城『皇后的移动迷宫』、大阪HEP FIVE『二次元商街』等5个 E)以自然水文的环境:曼谷The EmQuartier『热带雨林』、佛山恒福广场『GOGOPARK』等5个 F)以多样性的集合:曼谷Terminal 21『多国商业街』、上海七保万科广场『无限运动馆』等8个 ◇大悦城室内主题街案例解析 A)主题诉求MATCH客群:年轻客群的冒险、趣味、尝鲜、独特、互动等特征匹配 B)主题环境硬件全覆盖:天地墙的装修、角落的巧思布置、小工具的运用、互动空间的刻意保留等 C)活动场地的预留与布点:活动举办场地布局心思、冷区角落处理、主动线引导 D)持续软件活化:骑鹅公社的年度创意征选活动、日本拉面博物馆电视冠军征选、 E)日常视觉管理:统一视觉标准与管理落实 F)淘汰与更新:合同弹性以利淘汰与更新 G)经营指标:客流导入与停留时间延长为主、租金提升为辅、额外输出收益 |
模块八:商场营销推广、营运管理、招商调整、物业管理的实战心法 |
◇主力店效应:由主力店年度策略决定推广月度策略、每月『主力店推广联合战略会议』、联合成本降低 ◇核心商圈掌握:变形虫商圈划定、竞争者效应、目标客群判断、主力店侵入原则、推广工具确定 ◇内外动线理解:立体化动线思维、主入口确认、动线冷区增温、6项关键动线因素 ◇数据系统善用:3公里思考、时段客流曲线图剖析、客流楼层热相图、移动讯号痕迹图像 ◇台湾经验分享:场地资源公开化、推广MARK、顾客顾问党、场景式推广 ◇会议沟通的管理:让耳朵为管理带来真相 ◇日常巡场的落实:用脚走出团队的专业 ◇各项报表的支持:习惯有的放矢的报表解读 ◇品牌经营分类:二个指标四个象限的聪明工具 ◇物业报事流程:以客户导向制订 |
模块九:百货转型案例分享 |
◇百盛:上海优客城市广场、青岛金狮广场 ◇银座:青岛和谐广场 ◇王府井:长沙王府井家庭购物中心、西安CITYON熙地港 ◇天虹:深圳、苏州CC MALL、深圳Discovery、南昌COOL+ |
模块十:台湾商业工匠精神经营心法 |
◇口诀一:BUYER的沟通 ◇口诀二:工具、方法、持续 ◇口诀三:六个问题深入 ◇口诀四:硬与软兼具 ◇口诀五:每天20+2 ◇口诀六:1080条痕迹 |
【师资介绍】
张老师:巨商网百货、购物中心方面特聘资深顾问/讲师、任职国内商业地产前五强,集团商业高管、多家商业地产学院高级顾问、全国商业地产领导品牌公司商业地产操盘手。国内少数同时兼具两岸购物中心实务经验和同时任职过外企、民企与国企高管的专业培训师,十余年在知名房地产企业与商业零售企业累积的行业背景和实战经验,除了项目经营心得外,历练区域公司、商管总部管理职位,使张老师有国际视角、总部与项目垂直管理丰富知识。张老师的培训技能总能在实践与理论、策略与执行之间得到平衡。除购物中心招商运营等领域外,张老师曾任职电子商务公司,并深入参与顶尖商业地产公司信息化建设、O2O落地,对于当前电商对实体商业的影响有独到见解,购物中心下一阶段信息化建设与O2O趋势亦能够提出有价值预判。
实力操盘、张显魅力,主要操盘项目展示:
台湾METRO WALK国际购物中心、ETMALL购物(网路、型录、电视)。
万达广场44家,已开业24家广场,筹备期20家广场。
培训经验丰富、资历显赫、学生过万:
拥有超过14年培训讲师资历,学生人数过万人。长期担任台湾与内地各大企业内训导师,台湾培训机构认证讲师,主要负责万达广场20个筹备期项目与营运期44个项目经营团队培训,全国商业总经理与副总经理入职培训。
国内领先企业O2O操盘者:
担任国内前十强商业地产万达与龙湖O2O操盘手。从组织团队、建立制度、IT系统建立、搭建平台、日常运营等深入且实战超过四年经验。
北京大学商业地产总裁班、浙江大学商业地产高管班培训师资
已培训企业如下:
北京朝阳大悦城、上海静安大悦城、上海百联集团、上海瑞安集团、上海金茂集团、安徽合肥商之都集团、江苏南通文峰大世界集团、无锡大东方百货、云南城投集团宁波银泰城、福州新华都集团、新疆友好集团、上海复地集团、广州香江控股、广州广百集团、深圳华润万象城、深圳平安集团、深圳腾讯集团(新零售部门)、华南区万科印力商业、华东区万科印力、武汉万科印力、深圳海航集团、深圳印力集团、海口海航集团、南昌联发集团、上海新城集团、上海高鑫集团、上海宝龙集团、深圳华侨城集团、苏州圆融集团、厦门建发集团、重庆协信集团、南昌新力集团、石家庄天山集团、乌鲁木齐广厦集团、厦门建发集团、郑州新田集团、招商蛇口商业集团、菲利宾SM集团、宜家绘聚集团、天津八大处集团、郑州碧源集团等。。。13522741873
北京华夏巨商文化传播有限公司(巨商网)创建于2015年,是中国最有深度最专业的海外游学供应商,是企业教育培训产业链中“走出去 把世界带回来“的重要组织及链接者。是国内公认的专业的管理咨询者、日本游学领导品牌,也是国内外行业协会、政府、企事业单位值得信任的合作伙伴. 旗下拥有华夏巨商和巨商网两大品牌。 公司拥有强大的海外独家资源,不仅在对接考察目的国企业、讲师、学术院校等方面具有绝对竞争力,后续的国内研学课程及深度咨询服务也是一站式解决方案中重要的组成部分,让客户真正实现了学以致用、知行并进。 目前公司中国总部设在北京,并在日本东京设立了办事机构。配备经验丰富的专职工作人员和专家、教授、学者,遍及中日两国官方和民间的广阔渠道,在中日两国构筑了良好的客户网络,与国内外众多知名企业有着长期友好的合作关系。在日本、以色列、印度、德国、美国、泰国、新加坡、澳大利亚均开设了学习路线,精准定位,精益求精,追求卓越,不断研发符合中国企业家所需前沿、系统、全面的全球游学培训学习产品,为中国企业扬帆海外搭建全方位的资源整合平台,为企业管理水平提升和海外发展寻求更多的市场机遇。华夏巨商秉承用“全球智慧助推