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粤港澳大湾区咖啡Workshop| 专业化、商业化、资本化

2019年5月28日 14:00 ~ 2019年5月28日 20:00

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    每一年我们都会把目光聚焦到咖啡行业

    尝试破译风口到来的信号。

    而今年,我们精选了整个行业最受

    关注的几个议题及案例,

    并找到了我们认为

    最适合谈论这些话题的人

    5月28日,与你相约深圳猫树里,

    一同毫无保留分享他们的洞见。 



    他们是谁?


    张寅喆

    两届WBC中国赛区冠军

    uniuni咖啡、M2M品牌创始人

    培养了杜嘉宁在内多个中国赛区及世界赛事冠军

    李洋

    九州同辉创投基金合伙人

    前平安证券投行部副总裁

    Jimmy

    (香港)華盛咖啡有限公司董事

    资深香港咖啡从业人员

    从事咖啡产业15年,烘焙咖啡资历12年

    阿德

    资深澳门咖啡从业人员,Common Table 经理

    诚品咖啡培训导师,

    2015年粵港澳CCL手冲比赛冠军

    曹活龙(龙哥)

    豆舞咖啡创始人,深圳咖啡圈一哥

    Anthony

    16年行业经验,精品咖啡协会认证考官

    大陆及香港首位同时获得Q及R Grader资格人士

    蔡中顺

    15年行业经验,明谦咖啡创始人,CQI Q-Grader

    SCAE认证导师 (AST)

    SCAE考试验证官,SCAA认证培训导师

    欧阳毛毛

    有你咖啡创始人,咖啡圈的新锐90后学霸

    毕业于武汉大学经济系,擅长商业模式分析

    深谙投融资结构搭建与品牌运营

    跃洋

    维度咖啡创始人

    担任WBC、WCE等多个赛事评委

    获得咖啡烘焙赛全国亚军等国内外多个烘焙大奖


    全明星阵容5月28日齐聚一堂!




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    当你在谈论咖啡

    谈产区、风味、杯测、萃取、咖啡机型

    或是用成本、估值、回报率

    笑话别人脑子进水、不识人间磨刀霍霍

    你笑他没品位,他视你如痴愚

    咖啡,有多少分歧就有多少撕裂


    小蓝杯说

    “中国咖啡和美国咖啡的差距在于自信”

    杜嘉宁已经默默行动

    代表中国获得了内地首个

    世界咖啡冲煮大赛冠军


    杜嘉宁.jpg

    杜嘉宁在世界咖啡冲煮大赛比赛现场(2019)





    //
    Art or Money?
    //


    争吵是因为没有定论

    没有定论是因为正在发生

    精品咖啡是什么

    第三波咖啡浪潮往何处走


    困惑太多 热闹永远看不完

    咖啡的专业化之路要走向何方

    咖啡商业合理性存在吗

    星巴克靠什么支撑起千亿市值


    资本之手纵横捭阖

    瑞幸每天被唱衰怎么还能上市?

    投资者收割的财富,是谁在买单?



    //
    专业 . 商业 . 资本
    //


    孰是孰非,并无定论

    有的人,选择咖啡的专业化之路

    有的机构,坚守咖啡的商业化之路

    有的公司,瞄准着咖啡的资本化之路



      其实,

    咖啡从业也好

    咖啡创业也好

    咖啡投资也好

    创的是未来

    投的是趋势

    永远要为之负责任的是自己

    自己的时间、自己的精力和自己的钱



    为此,深圳有你咖啡联手维度咖啡

    邀请咖啡专业、商业、运营、投资、媒体人

    举办粤港澳大湾区首届咖啡Workshop

    组合最顶尖的大脑

    直面最尖锐的问题

    提供系统的知识盛宴

    探讨精品咖啡行业的生死和未来

    为珠三角精品咖啡行业的发展提供最强启发



      如果你是:

    ▼▼▼

    内心深藏咖啡梦想的人

    一心耕耘咖啡事业的人

    谋求咖啡投资回报的人

    (已经或意向往咖啡圈投人、投钱、投精力)

    那么,

    本次咖啡行业研讨会

    你不可错过



    //
    获取门票
    //


    限量免费门票

    仅开放50先报先得



    活动时间: 2019年5月28日 14:00-17:30

    地点:深圳市南山区深大小西门猫树里咖啡厅


    //
    研讨会议题
    //


    14:00-14:30 

    “很好玩的”开场嗨皮


    14:30-15:15 

    “很专业的”主题演讲

     发展趋势中,如何捕捉商业机会?

    专业提升维度,如何少走弯路?

    资本路径上,如何估值、融资、变现?


    15:15-15:45

    “很特别的”案例分享

    精品咖啡的连锁化案例

    连锁咖啡的个性化案例


    15:45-16:00 

    “很好吃的”精美茶歇


    16:00-17:00

     “很热闹的”圆桌论坛


    17:00-17:30 

    “很自由的”互动答疑


    18:00-20:00 

    “很浪漫的”天台交流烛光晚宴




    //
    如何列席晚宴
    //


    购票立即锁定晚宴席位

    128元/席,与嘉宾共进晚餐深度交流

    晚宴时间:2019年5月28日 18:00-20:00

    地点:深圳市南山区深大小西门猫树里咖啡厅



    //
    嘉宾阵容
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    张寅喆

    两届WBC中国赛区冠军,咖啡师行业的全民偶像

    创办了uniuni咖啡(南京精品咖啡馆品牌)

    以及M2M(咖啡烘焙及培训品牌)

    培养了多个中国赛区及世界赛事冠军

    包括杜嘉宁(2019年世界咖啡冲煮大赛冠军)


    李洋

    九州同辉创投基金合伙人

    前平安证券投行部副总裁


    Jimmy

    资深香港咖啡从业人员

    (香港)華盛咖啡有限公司董事

    从事咖啡产业15年,烘焙咖啡资历12年


    阿德

    资深澳门咖啡从业人员

    Common Table 经理

    2015年粵港澳CCL手冲比赛冠军

    八年星巴克工作经历

    诚品咖啡培训导师

    熟悉澳门咖啡业态


    曹活龙(龙哥)

    豆舞咖啡创始人

    深圳咖啡圈一哥


    Anthony

    16年行业经验,精品咖啡协会认证考官

    欧洲精品咖啡协会咖啡文凭

    美国精品咖啡协会认证Q杯测师

    咖啡品质研究所认证咖啡品质鉴定师

    大陆及香港首位同时获得Q及R Grader资格人士


    蔡中顺

    明谦咖啡创始人

    SCAE认证导师 (AST),SCAE考试验证官

    SCAA认证培训导师,CQI Q-Grader

    2013年度中国咖啡师大赛感官评审

    洪都拉斯Honduras COMSA咖啡合作社会员


    欧阳毛毛

    有你咖啡创始人

    咖啡圈的新锐90后学霸

    毕业于武汉大学经济系

    擅长商业模式分析

    深谙投融资结构搭建与品牌运营


    跃洋

    维度咖啡创始人

    获得咖啡烘焙赛全国亚军等

    国内外多个烘焙大奖

    担任多个赛事评委

    如WCBC世界咖啡师大赛评审长

    WCE世界咖啡大赛中国区官方认证评委









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    • 张德林 5年前 1

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