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传统文化丨茶道丨香道丨汉服丨古琴丨活动策划
一叶观世界·初级茶艺培训 前言 茶是一种饮品,也是一种文化 当我们端起茶杯时,感知的不仅仅是悠悠茶香,还有几千年来积淀于茶之中的精神和文化。 学茶为什么? 琴棋书画茶香花,让这些浸润人心的雅事触手可得 "雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎" 学习茶艺最大的收获,莫过于得此闲适的心境 社交需求 在茶艺术、日常生活茶越来越普及的现在,一起泡好一壶茶、学习如何品茶、如何买茶、茶文化礼仪 也可学一个技能,自由选择另一种工作方式 初级·研修内容 第一课 绿茶 ● 茶文化发展史和产区分布 ● 茶具认识 ● 绿茶的品质特点及加工工艺 明前茶、雨前茶的特点 绿茶的玻璃杯冲泡方法及实操 以西湖龙井为例品鉴绿茶 第二课 白茶、黄茶 ● 茶艺师修养礼仪及社交礼仪 ● 白茶的品质特点及加工工艺 了解白茶的收藏和药用价值 白茶盖碗冲泡方式及实操 以十年白牡丹为例品鉴白茶 ● 黄茶的识、泡、品技巧 黄茶玻璃杯冲泡方式及实操 以君山银针为例品鉴黄茶 第三课 青茶 ● 详述青茶的特点及分类 青茶的制作工艺 ● 详述大红袍的特点及鉴赏 详述铁观音的特点及鉴赏 详述地方名茶单枞的特点及鉴赏 铁观音的冲泡方法 大红袍的冲泡方法 单枞的冲泡方式 ● 盖碗工夫茶泡法学习 茶香鉴赏学习 第四课 黑茶 ● 黑茶的特点及分类 简述安化黑茶及青砖 ● 生普熟普的区别 著名的普洱山寨 ● 熟普和生普的冲泡方法及实操 普洱的保健功效及收藏价值 紫砂壶冲泡方式学习 第五课 红茶 ● 红茶的起源和发展 红茶品质特点和红茶的制作工艺 ● 详述小种红茶、工夫红茶特点和品鉴 以正山小种、滇红为例品鉴红茶 ● 红茶的盖碗冲泡方法 调饮奶茶品尝和学习 第六课 结业茶会 ● 综合考核 · 理论、实操 ● 盲品茶会 ● 赠送每位学员茶礼一份 颁发结业证书 研修时间 丨浮生闲茶坊·茶艺培训丨 ※平日班(一周二课)周三、周五下午14:30-17:00 周二、周四晚上19:30-21:30 ※周六班(一周一课)下午14:00-17:00 ※私教1V1:按学员时间安排 (滚动开班,两位同行优惠价) 平日班 周六班 私教 3-5人 4-8人 1V1 满人可协商时间 不可更改时间 每周约课 授课地址:深圳市南山区浮生闲茶坊 报名须知 △招生对象: 备从事茶行业工作以及热爱茶文化,对茶文化、茶艺、传统美学生活充满兴趣的社会精英及学生。 △费用包含: 上课所需器具、茶样、教材、户外实践 期间一节课会安排学员去茶厂或茶园实地学习 以每期课程安排为准,所产生的交通、餐饮、住宿自理. 注:以上费用不含考证费用,有此需求请另咨询客服 温馨提醒 1、因故无法参加个别课程的同学,请提前请假,将安排您到其他班进行补课。 2、“温故而知新”,已经结业的茶艺初级班同学,可免费复听茶艺初级班所有课程,请大家关注课程进展,提前预约。 3、为了使上课效果达到最佳,我们需要每位学员配合如下: 4、请务必着平底鞋;长发扎起或盘起,短发整齐;不佩戴过于鲜艳的首饰; 5、请不要喷香水或涂抹过香的护肤品; 6、开课期间谢绝迟到早退,上课期间请将手机调至静音; 7、课上不要录像、录音、随意走动拍照。 【授课环境·浮生闲茶坊】 【往期回顾·浮生闲茶坊】