餐饮(茶饮)创业交流会 , 邀请喜茶总监分享成功经验
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活动背景
11月23日,茶饮品牌喜茶对外宣布新加坡店销售额。11月10日,喜茶在新加坡开设首家海外店,开业前三天的日销售约在2000多杯,与国内店基本持平。
喜茶方面透露,年底还将在香港开3家,新加坡克拉码头的二店也已经围挡。
店内有30名员工,喜茶方面透露,在当地招募员工时,开出了比业界水平高20%的薪资,要求其会讲中文,并在开业前三个月将员工送到深圳总部进行培训,学习制作手法、服务理念与国内一致,也要经历淘汰。
一位新加坡工作、来自大陆的茶饮爱好者告诉记者,虽然新加坡本地有LIHO、贡茶 、一点点等茶饮品牌,喜茶的水果茶系列比较值得期待,不过她觉得喜茶定价比其他品牌同类单价贵两三新币。
目前新加坡店品类比国内少,总共有20款产品,由芝士茗茶、满杯水果家族、茶冰淇淋、纯茶莓莓芒芒家族、新加坡限定5类组成,相比之下,北京三里屯店有8类38款。
喜茶在新加坡延续了网红气质。排队基本需要1个多小时。社交媒体上有当地网红、美食达人晒出打卡照,配文“终于来了”、“期待已久”等。
上述茶饮爱好者称,最早在本地华人媒体上看到喜茶开店消息。记者注意到,“新加坡眼”关于喜茶开店的推文阅读量接近2万。
另一位曾考察喜茶、准备引入的新加坡创业者称,目前喜茶影响范围主要限于华人圈子,不过以品牌的创新和口味,让本地人喜欢也不难。
不过,在新加坡开茶饮店并不容易,租金高昂,除了星巴克、Costa,一般都是外带,不设有铺位。喜茶新加坡店开在知名旅游购物街乌节路,店内有100多平方米,算喜茶标准店水平,目前门店不提供外卖服务。
本月,台盖奶茶已经在新加坡开设首店。此前奶茶品牌橘子工坊、日出茶太、巡茶已进入新加坡市场。喜茶的新加坡二店克拉码头店已经围挡起来。
本次活动我们为创业者、想创业的人举办茶饮创业发展交流会。 欢迎大家来到茶饮创业组织,我们的目标是帮助大家拓展人脉资源,提升个人技能,让创业更顺利。成员包括但不限于:刚创业的企业家、想创业的小伙伴、小企业主、天使风投和风险投资管理经理。永远欢迎和鼓励创业的小伙伴。
坐下来喝杯茶饮,谈谈你的创业初衷、思路,或者参与创业,或者谈谈你在创业过程中碰到的问题且想找到如何解决问题,或者向大家寻求帮助,不要害羞大胆的说出来。这个创业茶饮交流会在下午,我给大家提供好场地,你来陈述你的情况,或者向大家推荐你的奇思妙想。
活动流程
时间:13:00-14:00
主题一:单店日均订单1000+,喜茶如何缓解排队压力
时间:14:00-15:00
主题二:喜茶开店,如何解决人力及租金成本的问题
时间:15:00-16:00
主题三:喜茶出海,新式茶饮消费的究竟是什么?
时间:16:00-17:00
主题四:新茶饮火拼期的四大赛道,“喜茶”们都在如何拼抢?