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甜品界最惊艳的红——红丝绒爆浆蛋糕！

不知什么时候，马卡龙和红丝绒蛋糕成为了甜品界的新贵。

如果说马卡龙是因为优雅，那红丝绒才是真正的甜品贵族，疏松的口感一如天鹅绒一般丝滑细腻，让人们尽情享受味觉上的唇齿飨宴。

现在这款在国外久负盛名的甜点，也如火如荼地席卷中国。

关于它的起源，人们最津津乐道的八卦起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店：

上世纪一位女客人迷恋上了这里的红丝绒蛋糕，于是向酒店索要到了红丝绒的配方。

乍看貌不惊人的红丝绒，横切才见的层层惊艳，如同妖娆艳色的天鹅绒，有着乳酪慕斯的细滑轻飘，也有着乳酪糖霜的温婉清甜。

所以本期的“烘焙三节课”主题系列课

第三节：压轴课

我们特意将红丝绒蛋糕经典款升级为

红丝绒爆浆蛋糕

Red Velvet Lava Cake 

成品尺寸：

                                                                                                       红丝绒爆浆蛋糕

直径：6寸（15-16CM）

爆浆：草莓浆（最搭配红丝绒的爆浆）

可选奶油淋面

自由搭配：草莓／蓝莓／奶油椰丝／奶油等

外层还是经典的红丝绒，但是和经典款不同，内部加入了最能匹配红丝绒口感的草莓浆。

因为表面一层已经烤熟凝结但是内部还是流动的状态，所以当勺子舀下去的时候中间的草莓浆就会汩汩流出，

就像爆浆熔岩一般。

用奶油淋面后，再加上草莓、蓝莓、奶油椰丝等各种水果做装扮， 无论是视觉还是味觉上，都能惊艳到你！

体验内容：

1.法式专业甜品师授课，附加独家烘焙配方和材料包；

2.烘焙美学体验，包括甜品摆盘的场景构造和拍照构图； 

第三周惊喜价：¥158 （原价¥300） 
对外开放名额仅10人，报满即恢复原价；2人组团，每人都将获得： 
福利一：工作室独家经典—2个紫薯蛋黄酥；
福利二：10元下期活动抵扣券。

合作工作室：米舒烘焙工作室 
创始人：王婷婷，7年专业烘焙师 
工作室经典作品：法式慕斯、拿破仑、蛋糕卷、闪电泡芙等 
“因为想让家人和朋友吃到最健康的甜品，结果一入烘焙深似海，从慢慢开始研究怎么做甜品，逐渐成长为一名专业烘焙师。”

名额有限，赶快报名吧！